|
|
Gehaktbrood Met Provinciaalse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr gehakt
1ei
40 gr paneermeel
een snuifje zout,peper ,
kippekruiden voor de kleur
50 ml olijfolie
1 grote wortel
1 rode,1groene,1gele paprika
2 sjalotten of ajuinen
een doosje tomatenpuree
provinciaalse kruiden
naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in de mengkom het gehakt met het ei ,het paneermeel en voeg peper en zout toe
je kan een vleesbrood maken of ook gelijkmatige gehaktballen. poeder ze met kippekruiden
zet het 15 min in de microgolf op 700w
snij de groenten en doe ze in de micro kom
plaats gedurende 10 min in de micro tot ze gaar zijn
nadien de kruiden , de room en de tomatenpuree toevoegen
indien nodig kan de provinciaalse saus gebonden worden met maisena express
aan de kook laten komen zonder deksel
|
|
|